بروزرسانی: 26 تیر 1404
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی خوشمزه 4 نفره آموزش آشپزی آنلاین
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی خوشمزه 4 نفره آموزش آشپزی آنلاین
در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سمبوسه اهوازی را به شما آموزش دهیم. برای تهیه این سس تند، باید یک و نیم قاشق چای خوری پوست تمبر هندی را با ۳ قاشق غذا خوری سس تند ترکیب کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزید. در پایان، برای رقیق تر شدن سس، 3 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
- سپس فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و صبر کنید تا فر گرم شود.
- پس از اینکه رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کرد رب گوجه فرنگی را به همراه گشنیز ساطوری شده ، نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم.
- متداول ترین نوع این غذا، سمبوسه ساده یا همان سمبوسه سیب زمینی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه ساده در ادامه با سایت آموزشی پانا مگ همراه باشید.
سپس آن ها را در روغن داغ سرخ کرده و با سس قرمز یا ترشی سرو کنید. شما می توانید به اختیار خود سمبوسه را به صورت مستطیلی هم رول کنید تا به شکل سمبوسه رولی یا سمبوسه لقمه ای در بیاید. در یک لبه از نوار مقداری از مواد میانی سمبوسه را در یک خط بریزید. سپس دو لایه کناری را روی مواد برگردانده و بعد سمبوسه را رول کنید. ابتدا سیب زمینی را شسته و به همراه کمی نمک و روغن داخل یک قابلمه آب بریزید.
آخرین خبر درباره ی فروش خودرو در سامانه یکپارچه
اگر می خواهید مانند جنوبی ها سمبوسه هایتان تند و خوشمزه باشد حتما از فلفل قرمز تند و زیاد هم استفاده کنید. حالا ماده میانی سمبوسه آماده است و باید نان های لواش را آماده کنیم. برای این منظور نان های لواش را به صورت طولی با عرض دلخواه برش می زنیم. پس از اینکه سیب زمینی ها آبپز شدند اجازه می دهیم کمی خنک شوند. در ادامه پوست سیب زمینی ها را جدا می کنیم و آنها را با گوشتکوب می کوبیم تا به شکل پوره سیب زمینی در بیایند، سپس آنرا کنار می گذاریم. روغن را در حرارت گرم کنید و سمبوسه را داخل آن بگذارید تا سرخ شود.
۵. سمبوسه مرغ
در مرحله بعدی آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید. بعد محلول آب و خمیر مایه را به آرامی و در چند مرحله به آرد اضافه کرده و مواد را با یک قاشق چوبی هم بزنید. زمانی که خمیر کمی شکل گرفت، قاشق را کنار گذاشته و مواد را با دست ورز دهید. در این مرحله روغن زیتون را هم به مواد اضافه کرده و دوباره با دست ورز دهید تا خمیر کاملا شکل بگیرد. زمانی که خمیر حالت لاستیکی پیدا کرد، آن را به قطعه های کوچک تقسیم کنید. سپس تکه های خمیر را گلوله کرده و روی یک سینی قرار دهید.
مجله آشپزی فودوتو
این مثلث چند چرخ می خورد تا تمام اضلاع آن بسته شود فقط اگر لب های نان ها خشک بود کمی مرطوبش کنید تا نان موقع کار نشکند. اگر بپرسیم که چطور کباب تابه ای مرغ درست کنیم؟ احتمالا خیلی از شما ... اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.